Category Archives: Gastronomia

Pastel de nata pronto a aquecer e menos calórico

O pastel de nata desenvolvido pela Universidade de Aveiro vem “pronto a aquecer no micro-ondas” e é menos calórico.

A Universidade de Aveiro anunciou hoje que desenvolveu um pastel de nata “pronto a aquecer no micro-ondas”, menos calórico, e que mantém as características originais, o que abre novos horizontes à sua comercialização e exportação.

A ViniPortugal e comerciantes lutam para recuperar costume do vinho a copo

Portugal país do vinho quer recuperar o costume do vinho a copo, enquanto no país vizinho, Espanha, sempre foi habitual beber vinho a copo nos bares de “tapas”, em Portugal esta tradição perdeu-se “de uma forma muito acentuada”, comentou à Lusa Jorge Monteiro.

Leite-creme queimado

Leite-creme queimado

Veja como preparar esta excelente receita de Leite-Creme Queimado (do françês: crème brulée). Todos os ingredientes e instruções passo a passo,

Bacalhau à Lagareiro

Bacalhau à Lagareiro

É um bacalhau do lombo, assado nas brasas, com batatas e cebolas também assadas e regado com bom azeite.
Pode ser acompanhado por grelos cozidos e um bocadinho