Compra sempre pesto já feito? Estas receitas vão fazer com que deixe de comprá-lo em frascos. Fazer não custa assim tanto e irá conseguir pratos com grande qualidade.
Conheça versões mais clássicas e até algumas mais criativas, todas com muito sabor, claro.
Não tem de enganar: massa com pesto caseiro
Pode comprar im pesto já feito, nas olhe que não é assim tão complicado. Veja esta receita do ‘website’ EatingWell.
Ingredientes:
1 embalagem de massa
2 chávena de folhas de manjericão
1/2 chávena de folhas de salsa
1/2 chávena de nozes picadas e torradas
1/2 chávena de queijo parmesão
1 dente de alho
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de chá de sal
1/4 colher de sopa de pimenta moída
1/2 chávena de azeite
1 tomate picado
1/2 chávena de pimentos em conserva
Modo de preparação:
1- Cozinhe a massa de acordo com as indicações da embalagem. Num processador de alimentos junte o manjericão, a salsa, as nozes, o queijo, o alho, o sumo de limão, o sal e a pimenta.
2- Coloque a massa numa tigela e junte o pesto. Por fim, acrescente o tomate e os pimentos. Misture tudo e sirva.
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